Оценка количества торговцев, торговых мест и необходимой площади Для оценки необходимой торговой площади необходимо иметь следующую информацию: потенциальные объемы продажи продукции через рынок (эту информацию мы получили при оценке потенциала рынка) эмпирические данные о величине обороту (продаже), который приходится на 1 метр квадратный. Разделив первый показатель на второй, получим размер торговой площади ОРСП. Для определения количества торговых мест разделим полученный размер торговых площадей ОРСП на размер стандартного рабочего места продавца ОРСП (бокс, секция).

Существуют также специализированные научные учреждения. Например, Институт картофелеводства Национальной академии аграрных наук Украины, чья информация о рынке картофеля может быть более полезной для отдельного региона.

Часто эксперты поддают сомнению данные официальной статистики, потому при расчетах можно также использовать информацию профессиональных негосударственных объединений, которые работают в аграрной сфере аналитических агентств, а также иногда возникает потребность заказывать отдельные исследования специализированным учреждениям.

Так информацию о потребностях фермеров можно получить в Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины

Если планируется на ОРСП открыть рыбный павильон, то контактируйте в разных регионах: ОАО «Крымский производственный рыбокомбинат», Государственное предприятие «Укрриба», ЗАО «Одесарибгосп», Государственное предприятие Институт «Укррибапроект» и тому подобное.

Следует отметить, что все ОРСП, которые уже работают в Украине или создание которых планируется, и признаны такими в соответствии с законодательством, имеют исключительно частную форму собственности и являются обществами с ограниченной ответственностью.

Мировая же практика является несколько другой.

Правильная оценка потенциала дает рынку возможность работать эффективно в будущем.

Для планирования торговых площадей необходимо иметь представление о потенциале потребления, то есть реализационные объемы продукции, которая не только могла бы физически разместиться на рынке, но и на которую был бы спрос у потребителя. При этом важно учесть все каналы как возможного снабжения на рынок, в том числе объемы производства продукции в данной местности, так, конечно, и каналы потребления.

Для более объективной оценки торговых мощностей будущего торгового предприятия желательно моделировать ситуацию не только в целом, например в рамках области, страны, но и рассматривать более детальные варианты с построением зон влияния, например с радиусами 50, 100 и больше км вокруг заданного объекта.

Выбор земельного участка. Идеальная земельные участок для строительства ОРСП должен удовлетворять такие требования:

• Расположение находится непосредственно на пересечении дорог - главных торговых путей региона, страны со свободным доступом к основному пункту потребления (как правило, областного центра) для потребительских рынков, мест ли концентрации производства сельскохозяйственной продукции для производственных рынков.

• Если участок, расположенный рядом с кольцевой дорогой вокруг города, то это позволяет иметь быстрый доступ в разные торговые пункты города без заезда в центр города, не перемещаясь через территорию города.

Попытка классификации ОРСП была сделана в первому из проектов Закону Украины «Об оптовых рынках сельскохозяйственной продукции» Однако, эти новеллы не стали частью законодательство с соответствующими последствиями, о котором шла речь в законопроектах.

Анализируя разные источники можно предложить следующую классификацию ОРСП.

Аукцион - это место, где при наличии товара продается партия однородного продукта через публичные торги. Это очень популярная форма продажи в Голландии.

Большинство ОРСП мира находятся в государственной собственности или полугосударственной собственности. Лишь близко 13% рынков является частной собственностью. Управление оптовыми рынками осуществляется также преимущественно публично - государственными органами или с использованием механизмов государственно-частного партнерства.

Примеры ОРСП, которые находятся в государственной собственности и управляются государственными органами, :

• Ontario Food Terminal Board (Торонто, Канада)_

• Maryland Food Center Authority(Мэриленд, США)

• Melbourne markets authority (Мельбурн, Австралия)

• Piedmont Triad Farmers Market (Колфекс)

• Ontwikkelingsbedrijf Rotterdam (Роттердам, Голландия)

• Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen (Гамбург, ФРГ)

• Grossmarkthalle München (Мюнхен)

Примеры ОРСП, которые находятся в государственной и коммунальной собственности, :

• Mercado Central de Buenos Aires (Буэнос-Айрес, Аргентина)k":0,"syn":0

Примеры ОРСП, которые находятся в коммунальной собственности и управляются коммунальными органами, :

• Wholesale Market Wien - Inzersdorf (Вена, Австрия)

• Dallas Farmers Market (Даллас, США)

• Osaka municipal central wholesale market (Осака, Япония)

Примеры ОРСП, которые находятся в коммунальной и частной собственности, :

• Mercafir – Forence Food Wholesale CenterMercafir - Forence Food Wholesale Center (Флоренция, Италия)

• SO. GE. M.I. SpA (Милан, Италия)_

• VERONAMERCATO S. p.A. (Верона, Италия)_

Примеры ОРСП, что имеют разных владельцев, в том числе органы государственной и муниципальной власти :

• WR - SRH Bronisze (Варшава, Польша)

• Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno - Spożywcze S. A. (RENK) (Гданськ)сти :

• Rungis (Семмаріс, Франция)S.

Выделение земляных участков для ОРСП

Выделение земляных участков для ОРСП является одной из больших заморочек.

Законом Украины «Об оптовых рынках сельскохозяйственной продукции» предусмотрено, что муниципальная политика поддержки оптовых рынков сельскохозяйственной продукции осуществляется, посреди остального, методом:

• предоставление оптовым рынкам сельскохозяйственной продукции земляных участков из земель гос либо коммунальной принадлежности для размещения рынка сельскохозяйственной продукции;

• выкупу (исключение) земляных участков для публичных потребностей с целью обеспечения деятельности оптовых рынков сельскохозяйственной продукции.

Желательно, чтобы вновь созданный объект пересекался с уже существующими каналами, перехватывая и переориентируя на себя товарные потоки.

Много проектов, которые предусматривали перенесение рынка, перетерпели неудачу относительно проблемы целесообразного местоположения объекта, при этом перенесение рынка от старого местоположения задерживалось или прекращалось из-за оппозиции со стороны оптовых торговцев, розничных продавцов и других торговцев. Традиции торговли являются чрезвычайно стойкими и должны обязательно быть учтенные при рассмотрении места расположения объекта.